適合大量養雞的方法主要有山地養雞、塑料大棚養雞和籠養雞。 規模化養雞場生產（chǎn）的快大型肉雞（45天出欄）已不（bú）能滿足（zú）消費者的特殊需要，而放養的地方土雞以圍（wéi）林（lín）野養為主，以五穀雜食和田間地頭草蟲為（wéi）食，生產的雞肉野味（wèi）十足、營養豐富、安全無公害，並且注（zhù）重生態保護（hù），控製環境汙染，倍受消費者（zhě）青睞。
山地養雞優點：環（huán）境自然，食料成本低（dī），建設房屋少。投資成（chéng）本低。室外放養，雞食雜（zá）草，小蟲。營養豐富。4個月出（chū）欄的（de）土雞每隻雞食料成本（běn）不足30元。土雞價格高，雖然（rán）長的慢，但成活率高，收益（yì）好。另外室外活動（dòng）大，雞肉質好。銷路寬。本土化本地雞苗，加上全天然室外放養。自然光照射時間長，雞食五（wǔ）穀雜糧，青草，小蟲。雞（jī）體健（jiàn）康，深得本地老百姓喜愛。是餐桌“地”土文化重要元素。
山地養雞雖然成本低，投資少（shǎo），但（dàn）管理難（nán）度大，隻能（néng）針對本地土（tǔ）雞做少量養殖，一般單批（pī）在1000隻以下（xià）為宜。比較適（shì）合的品種有：本地三黃雞，本地麻雞，本地（dì）固始雞（jī）。此外，必（bì）需是本地雞種。如廣東三黃雞在（zài）黑龍江養價值和意義就不（bú）大，也容（róng）易生病。所以土（tǔ）雞必需要本土化雞苗。
這是一種投資少、見效（xiào）快、收益高的（de）養雞方法（fǎ），值得在剛開始從事養雞業、經濟條件較差的養（yǎng）雞戶中推廣應用（yòng）。
養雞造（zào）價低廉（lián）：一般雞舍（shě）建設（shè）按每（měi）隻雞算約需投資30元（yuán），用此法僅需4元，而（ér）且搭建簡（jiǎn）便，省時省工，還（hái）可以充分（fèn）利用其他原有空閑（xián）大棚（péng）養雞，且管理（lǐ）方便（biàn），可提高成活（huó）率，平均育雛（chú）率和育成率分別達98%和96%以上。1座大棚隻需（xū）養3批雞即可收回投資。
光照充足：由於（yú）塑料大棚（péng）具有半透明特點，受自然光照麵積大、時間長，因而有利於提高成活（huó）率，加快生長速度，降低飼（sì）料消耗。 保溫性好：這一優點在冬季尤為突出，可提高母（mǔ）雞產蛋率和肉（ròu）雞的增（zēng）重速度。
發酵床養雞技術在20世紀50年代首先由日本山岸會進行研（yán）究（jiū）開發。發酵床養雞就（jiù）是一種行之有（yǒu）效（xiào），更為合理的生態養雞，既做到了雞糞的有效處理（lǐ），實現了零排放、無汙染、無臭味，又為雞的健（jiàn）康生長，提供了最適宜的生態環境。雞在這種環境（jìng）下生長，生長快、產蛋多（duō）、蛋的品（pǐn）質好、生病少，用工、用水、用料大為節省，養雞的效益顯（xiǎn）著提高。 1基本（běn）原理與過程（chéng）
發酵助劑與鋸末屑混勻後，在圈內均勻鋪撒，總厚度不低於40厘米（mǐ），隨著（zhe）鋸末層內雞（jī）糞尿越積越多（duō），3-7天後，功能微生物經過活化定殖，呈幾何級數大（dà）量繁殖（24小時理論繁殖數量可達2個），開始利用糞尿等作營養源，將鋸末糞尿混和物逐漸升溫發酵，中心（xīn）發酵層溫度可達30-50℃或更高，表層溫度長期穩定在20幾度，基本形成恒溫床。下層發酵完成後，鋸末等（děng）墊（diàn）料物會因發酵碳化逐漸變深（shēn）變黑，發酵產物能作肥料或粗飼料，可（kě）分批清運出舍。如不需使用（yòng），則可長期不清運，時間一長還（hái）應補充墊料。
2發酵床的好處
除臭節（jiē）能省糧。在冬天可節省升（shēng）溫取暖能源，夏季通風涼爽,四季均可清除異臭味，圈內變得衛生幹淨，人畜生活環境、工作生活環境得到大大改善。能節省三成以上的飼（sì）料（liào）、九成以上的水（shuǐ）。
滅（miè）害抗病促長。圈（quān）舍發酵床（chuáng），因（yīn）升溫發酵，能殺滅（miè）多種（zhǒng）蟲卵與病原菌，使牲畜不易（yì）生病、少生病，而（ér）且（qiě）增重快、肉質好，水分少。
廢物循環（huán）利用。發酵後的鋸末與養雞糞尿（niào）混和物是高（gāo）檔優質生物有機肥（féi）或粗飼（sì）料，營養（yǎng）豐富、疏鬆通氣、無臭味、外觀漂亮、不燒根不（bú）燒苗，可廣泛用（yòng）於苗木花卉營養土（tǔ）、經濟作物果樹蔬菜或其他動物（wù）粗飼料等。 省事簡單方便。適應性強，簡單易行，成本低，效益好，環保安全。
3操作注意事項
鋸末用量：雞舍發酵床墊料層厚（hòu）度一般低於豬圈發酵床厚度（dù），按不低於40厘米計算，麵積（jī）為（wéi）50㎡、日排泄量25公斤（jīn）左右（yòu）的圈舍，鋸末總用量約20立方米。如墊（diàn）層太薄太厚均不好，太薄導致不發酵，太厚（hòu）則可能導致內部升溫太高太快。發酵助劑可一次性均勻撒入全部鋸末墊料中，也可分3-4層局部性集中（zhōng）撒入。鋸末不易弄到的可部分用稻殼、花生殼、秸稈粉（fěn）等替代。
發酵劑用量（liàng）與（yǔ）稀釋：
（1）用量：50㎡圈舍用發（fā）酵助劑3公斤（jīn），先（xiān）將80%一次性撒完，其餘（yú）20%作增補用，也可一次性全部加入。圈舍麵積不（bú）能過小，養殖密度不能過高，否則會因糞尿積累超負荷而停止（zhǐ）發酵。
（2）稀釋：發（fā）酵助劑必須與米糠（或玉（yù）米粉），按菌（jun1）劑：米糠（或玉米粉）=1：5以上的比例均勻混和稀釋（新鮮（xiān）米糠的營養效（xiào）果優於陳（chén）舊米糠），再（zài）均勻撒（sā）入鋸末中，為達到（dào）均（jun1）勻效果也（yě）可采用多級稀釋的辦法（fǎ），有（yǒu）條件的（de）可適當噴撒濃度為5%左右的紅糖水到米糠菌劑混和（hé）物中。
墊料水分控製（zhì）：原則上（shàng）鋸末墊料無需額外加水，表層墊料含水量以不揚（yáng）塵為（wéi）標準，揚塵的話容易（yì）帶（dài）來養雞的呼吸道疾病，影響雞的生長發育。雞糞尿少的時候可以用噴霧（wù）器在表麵適當噴灑一些水。
發（fā）酵（jiào）節奏與溫度控製（zhì）：圈舍發酵節奏與溫度可人為控製（zhì），要快（kuài）速升溫與（yǔ）發酵，可采取如下一種或幾種綜合措施：增加發酵助劑用量、預先加紅糖水活化發酵菌劑、多添加新鮮米糠或（huò）尿素水等營養物、增加鋸末（mò）層厚度、增加（jiā）翻倒次數並（bìng）打孔通氣、適（shì）當調高鋸（jù）末混和物含水量（但（dàn）混和物水分不能超過70%，否則會因腐敗菌發酵分解（jiě）而（ér）產（chǎn）生臭味，與除臭目（mù）的背道而馳），等等。調低溫度可采用相反（fǎn）措（cuò）施。內部溫度一般不要超過50℃，核心發酵層不超過60℃，表（biǎo）麵溫度25-30℃以下。
長期連續使用：要（yào）想取得最好的（de）脫臭環保效果和牲（shēng）豬增重經濟效果，應長期和連續使用發酵（jiào）助劑。因 地 域、氣候、溫濕度、養殖動物品種、鋸末及其（qí）他物料來源與粗細程（chéng）度等因素（sù）均不相同，用戶（hù）應根據自身實際情況，摸索（suǒ）總結出適合自身情況的最優操作流程（如（rú）菌劑用量、溫濕度控製、菌劑添補時間間（jiān）隔、發酵周期（qī）與節 奏、是（shì）否清運已發酵物（wù）料及物料的後處理等）。
養雞所（suǒ）謂間（jiān）隔喂料法就是將當天的飼喂分次投給，以達到刺（cì）激雞隻食欲，相對加快采食速（sù）度，減少撒料浪費，並培（péi）養其采食規律，保證在采食預定料量的基礎上，達到更好地生長、發育的目的。
一、肉種雞間（jiān）隔喂料法的應用（yòng）
對於肉種雞來說，早期體重達標除了（le）公雞有（yǒu）些（xiē）困難外，母雞比較容易，一般在管理到位的情況（kuàng）下，第一周就可（kě）以使體重達標，但雞隻具有（yǒu）較強的擇食（shí）性，如果一次（cì）性加料過（guò）多，雞隻一吃飽後就開始挑食，造（zào）成嚴重的撒料現象，導致體重達標往往是付出“更多代價”換來的，所以育雛中期至限飼階段采用間隔喂料法，將采食時間相對集中，目的就是為了減少撒料浪費，方法是將全天的喂料量（liàng）分次投給，第（dì）一次可以適當的（de）多一些，供雞隻采食1個小時以上，采食完後暫時停料，讓雞隻（zhī）飲水（shuǐ）或自由活動，使其有一個短暫饑餓的過程，等待下次加料。這樣每次喂料（liào）後雞隻都會積極采食，並相對加快采食速度，減少因擇食造成的撒料浪費，具體上（shàng）料時間和停料間隔可根據現場（chǎng）實際情況而（ér）定。
二（èr）、商品肉（ròu）仔（zǎi）雞間隔喂料法的應用
商品肉雞更強調采食量和料肉（ròu）比，如果一味地讓雞隻自由采食，會讓他們沒有“緊迫感”，餓了就吃，飽了就休息，因擇食造成的撒料浪費現象更嚴重，完全不（bú）在（zài）人為控製中，建議除了第一周自由采（cǎi）食外，第二（èr）周開（kāi）始就（jiù）有意（yì）識地通過人為管理其采食習慣，自然光（guāng）照的情況下，天黑時關燈2～3小（xiǎo）時讓雞（jī）隻“盡情”休息（xī），而後開燈讓其采食，天亮前（qián）再次（cì）關燈2～3小（xiǎo）時，天亮時開（kāi）燈，中午（wǔ）也要關燈2～3小時。這樣一形成規律，雞隻將會形成良好的“作息（xī）”習慣，每（měi）次關燈前和（hé）開燈後都會有一個采食高峰，既加快采食速（sù）度，提高采食量，又（yòu）很好地減少撒料，更有利於雞隻形成“勞逸結合”的習慣，更好地生長、發育。
三、蛋雞（jī）間隔（gé）喂料法的（de）應用（yòng）
蛋雞前期的體重達標是讓管理（lǐ）者很頭疼的工作，間隔喂料法將會很好地（dì）解決這一問題，在育雛中期減光階段的操作方（fāng）法和（hé）商品肉仔（zǎi）雞基本相同，到（dào）育成期光照時間固定（dìng）後（hòu），可以在中午時間停光2～3小時，一來員工有（yǒu）吃飯、休息的空閑；二來雞隻也有一個（gè）休息、饑餓的過程。應安排好值班人員保證設定的總光照時間（jiān）不減產，對於產蛋期，中間時間段不能停光，但雞隻在（zài）天（tiān）亮後（hòu），下午2～3點，天黑前2～3小時（shí）會有三次采食高（gāo）峰。為此，我們可以遵循其自然（rán）規律，采用三次飼喂（wèi）的“餐”喂（wèi）法。這樣不但可加（jiā）快采食速度，提高（gāo）采食量，而且料槽會有空槽時間（jiān）。因（yīn）為雞隻都喜歡采食較大（dà）顆粒（lì）的飼料，不間斷供料會（huì）使底（dǐ）部的粉料（liào）采食少，而粉料中（zhōng）沉澱有更多（duō）的維生素和礦物質等，長期如此易造成營養缺乏症。 四、采用間隔喂料法應注意的問題
1.因此法會加劇雞隻搶食現象，所以要求提供充足的采食位置，保證雞隻（zhī）有同等的采食機會並得到同等的料量。
2.提供充足的飲（yǐn）水，並按（àn）要求在喂料前先供水半小時(特別是在當天的第一次喂料)，避免雞隻因饑餓（è）而加快采食速度導致暴食發生（shēng）。
3.雞隻體重不達標或采食速度較慢時，須放慢減光的速度，多提（tí）供采食時（shí）間。
4.雞隻在（zài）較大應激(如斷喙、免疫等)和（hé）疾病情況下不能用此法（fǎ），須自由采食。
5.對於肉種雞，當雞群的吃料速度快於3～4小時（shí），不能再采用此（cǐ）法，應采取限（xiàn）飼程（chéng）序。使用料線將全天的料量一次性投給，以促進雞隻采食均勻，提高均勻度。
6.采用間隔喂料法時（shí）要掌握好雞隻的采食量（liàng），不（bú）要一次性加料過多，既可避免營養缺乏症，又（yòu）可避（bì）免飼料汙染及因吸濕導致黴（méi）變現象。 山地養雞的特點是放牧（mù），在品種選擇上應當選擇適宜放牧、抗病力強的土（tǔ）雞或土雜雞為宜，如桃源雞、仙居雞、固始雞、肖山雞、莊河雞、三黃雞、杏花雞、陽山雞、清遠麻雞、三黃胡須雞、中（zhōng）山沙欄雞、信宜懷鄉（xiāng）雞、廣西雞等地方優良品種（zhǒng）。它（tā）們耐粗飼，抗病力（lì）強，雖然生長速度較慢，飼料報酬低（dī），但肉質鮮美，價格高，利潤大（dà），應作為山地飼養的首（shǒu）選品種。 場址選擇。山地養雞的場地選擇是否（fǒu）得當，關係到衛生防疫、雞隻的生長以（yǐ）及飼養人員的工作效率，關係到養雞的成敗和效益。場地選擇應遵循如（rú）下幾項（xiàng）原則：（1）既有利於防（fáng）疫，又要（yào）交通方便。（2）場地宜選在（zài）高朗、幹爽、排水良好的地方。（3）場地（dì）內要有遮（zhē）陰設備，以防暴曬中暑或（huò）淋雨感冒。（4）場地要有水源和電源，並且圈得住，以防走失和帶進病菌。避風向陽，地（dì）勢較平坦、不（bú）積水的草坡。其中最好有樹木，以便雞到樹蔭下乘涼。 雞舍設計的要（yào）求是：通風、幹爽、冬暖、夏（xià）涼（liáng），座向宜坐北向南。一般棚寬4-5米，長7-9米，中間高度1．7-1．8米，兩側高0．8-0．9米。通常用由內（nèi）向外油（yóu）氈、稻草（cǎo）、薄膜三層蓋頂，以防水保（bǎo）溫。在棚（péng）頂（dǐng）的兩側及一頭用沙土磚石（shí）把薄膜油氈壓住，另一頭（tóu）開一個出入口，以利飼養人員及雞群（qún）出入。棚的主要支架（jià）用鐵（tiě）絲分四個方向拉牢，以防暴風雨（yǔ）把大棚掀翻。
每一批雞出欄以後，應對雞棚進行徹底清掃，更換（huàn）地麵表層（céng）土，清（qīng）洗工具。對（duì）棚內地麵及用（yòng）具先用複合酚水溶液或火堿進行噴（pēn）霧和浸泡消毒，然後再進行熏（xūn）蒸消毒，每35立方米（mǐ）空間用煙客（kè）煙（yān）熏（xūn）消毒劑（jì）1包。原飼養過雞的草山（shān）草坡，也（yě）應先在地麵上撒1層熟石灰（huī），然後進行噴（pēn）灑消毒。最好是利用無汙（wū）染的草山草坡建新棚。 為了保暖需（xū）鋪些（xiē）墊料。墊料要求新鮮無汙染，鬆軟，幹燥，吸水性強的鋸屑、小刨花、稻草、穀殼等，可以混合使用。使（shǐ）用前（qián）應將墊料曝曬，挑出發黴墊草。厚度以（yǐ）3-5厘米（mǐ）為宜。
一（yī）般來說，優質土雞的生長速（sù）度較慢，對飼（sì）料營養水平的要求（qiú）比較（jiào）低，但也不能隻喂單一飼料，以（yǐ）免造成營養缺乏，影響生長發育，降低成活率。應當選擇（zé）優質土雞係列全價顆粒料或混合飼（sì）料。另外，可以用山地種（zhǒng）植的南瓜、蕃薯、木薯等雜糧代（dài）替部分混合料。
避免飼料浪費的方（fāng）法
養雞成本中飼料成本占60-70%而養雞場（chǎng）飼料浪費量一般為飼料量的2%-10%具體有（yǒu）以下幾種情況。
一 、手工加料過程中灑落飼料
這種（zhǒng）情況在手工加料雞場較普遍（biàn），且多被養殖場、飼養（yǎng）員（yuán）所忽視。對策：提高飼養員的效益意識，將耗料量與飼（sì）養（yǎng）員的工資掛鉤。
二 、飼槽（cáo）不合理，雞啄出飼料
針對這（zhè）種情況，可去相關雞場（chǎng）參觀（guān）、了解加以（yǐ）改進（jìn），同時注意，喂（wèi）料時槽（cáo）中的飼料量不得（dé）超過其高度的1/3。
三 、料槽破損漏掉（diào）飼料
飼養員在添（tiān）加飼料時，要注意料槽是否破損（sǔn），並適時整修。
四 、雞舍環境溫（wēn）度不適，額外增加雞的采食量
雞的（de）不（bú）同生長發（fā）育階段，其要求的適宜溫度不同。如果溫度（dù）持續過（guò）低（dī）或過高，都會導致產蛋率及飼料轉化率的下降。因此，冬季要采取有效的防寒保溫措（cuò）施（shī），夏季應采取有效的防暑降溫措（cuò）施，力求控製最適宜舍溫來提高飼料轉化率。
五、 飼料營（yíng）養不全麵，代償性增加雞的采食量
如果營養不全麵，勢必造成增（zēng）加采（cǎi）食量（liàng）以彌補某一營養物質的（de）缺乏，從而造成飼料（liào）浪費。因此要飼喂營養平衡的全價（jià）飼料，最大限度地提高飼料轉化率。
六、不良應激
不（bú）良應激對雞隻影響較為廣泛（fàn），就（jiù）飼料方麵，可造成（chéng）雞隻吃（chī）料而不（bú）生產或生產性能降低等情況，因（yīn）此要盡量減少不良（liáng）刺激（jī）。
七、 飼料貯存中（zhōng）的損耗
主要包括被老鼠吃掉和貯存不當發黴變質。就此，雞場（chǎng）要定期滅鼠，既可節約被老鼠吃掉（diào）的飼料，又可防止老（lǎo）鼠傳播某些疾病；對於飼料的發黴變（biàn）質（zhì），要求在貯放飼料時注意通風防潮，定期晾曬或加入防黴劑。
八、 雞隻不斷喙（huì）或斷喙不合理
斷喙能有效防止雞嘴往外鉤出飼料，減（jiǎn）少飼料浪費，並能防止啄羽啄肛。一般在170日齡斷喙，並（bìng）在上籠前再修喙一次。
九、 不（bú）及時淘汰殘雞
殘次雞隻吃料而不生產。
十 、光照製（zhì）度不合理
合理的光照製度，既可保證（zhèng）營養（yǎng）供應，又可提高飼料轉化率，從而減（jiǎn）少（shǎo）飼料浪費。產蛋雞適宜光照時間為16小時，強度為3瓦/平方米（mǐ）。
十一、 寄生蟲消耗營養
體內外寄生蟲對雞體的消耗很大，使（shǐ）雞隻采（cǎi）食量增加，而生長（zhǎng）性能（néng）增加較小（xiǎo）或反而下降。因此要定期驅蟲，減（jiǎn）少飼料的無效投入。
十（shí）二 、砂粒補喂不足
定期補喂砂粒有利（lì）於飼（sì）料的消化和吸收，可節約飼料，減少浪（làng）費。試驗表明，定期補喂砂粒與不補喂砂粒相比，消化率可提高3%--10℅。
雛（chú）雞的（de）生長發育特點是體溫調節能力差、生長速度快、消化機能（néng）不完善、抗病能力差、敏感性（xìng）強、喜群居、膽（dǎn）小。因此，在飼養管理上要抓（zhuā）好如下幾點（diǎn）：
飲水與開食。雛雞進入育雛室後，休（xiū）息半小時至1小時，便可喂水。一般喂水先於喂料。水溫以（yǐ）32℃左右為宜，不可飲冷水。頭2天可（kě）飲用稀濃度（dù）的高錳酸鉀溶液，有利於消炎、殺菌，預防雛雞（jī）白痢。雛雞（jī）飲水後（hòu），能迅速（sù）排出胎糞刺激食欲。一般開飲後即可開食。把開食飼（sì）料撒於（yú）鋪在墊（diàn）料上的淺顏色的塑料布上，讓雛雞自由采食。雛雞的消化力（lì）差，必須喂給容易（yì）消化、營（yíng）養全麵的飼料。雛雞出（chū）殼2天後，食欲旺盛。喂料時要定時定量，一（yī）般以喂八成飽為宜。過飽會引起消化不良；不足時會影響雛雞生長發育，甚至會引起啄食惡癖（pǐ）。每次喂料量以（yǐ）15-20分鍾吃（chī）完為宜。 環境溫（wēn）度與濕度（dù）。育雛的關鍵是給予雛雞適（shì）宜的溫度。以育雛（chú）器下的溫度為例：1-2日（rì）齡時是34-35℃；3-7日齡是32-34℃；第2周（zhōu）為30-28℃；第（dì）3周為28-26℃。育（yù）雛期在冬春季每周下降 2℃，夏秋季每周下降3℃，降至21℃為止。雛雞對濕度的要求，第1周相對濕度在（zài）70%-75%，第2周下降（jiàng）到60%，第（dì）3周以後盡量保（bǎo）持在55%- 60%的（de）水平上。濕度（dù）過大，有利於病原微生物的繁殖，容易誘（yòu）發球蟲病。濕度過小、幹燥會使雛雞呼吸加快，體內的水分（fèn）隨呼吸而（ér）大量散（sàn）發，腹內剩（shèng）餘蛋黃吸收不良，影響雛雞的發育。
注意分群（qún），加強巡（xún）查。強弱雛雞和病雛要分群飼養，檢查（chá）弱雛最好在早晨第1次喂食的時候，弱雛易被擠出來（lái）。對患病較重的雛雞（jī）立（lì）即淘汰。經常巡（xún）查雞（jī）群（qún），其（qí）意義（yì）有（yǒu）三點：一是通過觀（guān）察了解飼料的適口性和投喂量；二是能及（jí）時從雛雞的飲食、活動、糞便狀態中發現和診治疾病；三是及（jí）時發（fā）現（xiàn）意外情況，及時處理，減少損失。
生長期（qī）的雞生長速度快，食欲旺盛，采食量不斷增加。飼養目的是（shì）使（shǐ）雞（jī）得到充（chōng）分的發育，為後期的育肥打下基礎。飼養方式是放牧結合補飼。一般應注意以下兩點：
公母雞分群飼養。一般公雞羽毛長得較慢，爭（zhēng）鬥性強，對蛋白質及其中（zhōng）的賴（lài）氨酸等物質利用（yòng）率較高，飼（sì）料效率高。母雞由於內分泌激素方（fāng）麵的差（chà）異，增重慢，飼料效率差。公母分養（yǎng）有利於提高整齊度。生長期（qī）采用定時補飼，把（bǎ）飼料放在料槽內（nèi）或直接撒在地上，早晚各1次，吃淨吃飽為止。
驅蟲。一（yī）般放（fàng）牧20-30天後，就要（yào）進行第1次驅蟲，相隔20-30天（tiān）再（zài）進行（háng）第2次驅蟲。主要是驅除體內寄（jì）生蟲，如蛔蟲、絛蟲等。可使用驅蛔（huí）靈，左旋咪唑或丙硫苯咪唑。第1次（cì）驅（qū）蟲，每隻雞用驅蛔靈（líng）半片。第（dì）2次驅蟲，每隻雞用驅蛔靈1片。可（kě）在晚上直接口（kǒu）服或（huò）把藥片研成粉，再與飼料拌勻進行喂飼。一定要仔細將藥物與飼料（liào）拌得均勻，否則容易產生藥物中（zhōng）毒。第（dì）2天早晨（chén）要檢查雞糞，看是否有蟲體排出。並要把雞糞清除幹淨，以（yǐ）防雞隻（zhī）啄食蟲體（tǐ）。如發（fā）現雞糞裏（lǐ）有成蟲，次日晚上可以同（tóng）等藥量驅蟲1次。 即10周齡至上市（shì）的時期。此期的飼養要（yào）點是促進雞（jī）體內脂（zhī）肪的沉積，增加肉雞的肥度，改善肉質和羽毛的光澤度，做到適時上市。在（zài）飼養管理上應注意以（yǐ）下三點：一是隨著肉雞的日齡增長，體內增長（zhǎng）的（de）主要組織與（yǔ）中雞階段有很大差別。肉雞沉積適度的脂肪可（kě）改善雞的（de）肉質，提高胴體外觀的美感。此期一般應提高日（rì）糧的代謝能，相對降低蛋白質含量，肉雞（jī）育肥期的能量一般要求達（dá）到12．54 兆焦/千（qiān）克，粗蛋白在15%左（zuǒ）右即可。為了達到這個水平，往往需增加動物性脂肪。二（èr）是育肥期采用（yòng）放牧育肥的，一方麵可以讓雞采食大自（zì）然的（de）昆蟲及樹葉、雜草等節約飼料；另（lìng）一方麵，提高雞的肉質風味，使上市雞的外觀和肉質更好。在進入育肥期，應減少雞的活動範（fàn）圍和運動，以利於育肥（féi）。三是搞好防疫（yì），重視殺蟲、滅鼠和清潔消毒工（gōng）作。以預防（fáng）疾病發生。 導致雞病發生的原因很多，物理因素，如飼料配合不當、溫度過高過低、應激與外傷等；化學因素，如藥（yào）物過量、誤吃農藥吸入有（yǒu）害氣（qì）體等；生物因素，主要（yào）是病原微生物入侵。所以，在疾病（bìng）防治上（shàng）應抓好如下幾點：
牢固樹立（lì）防重（chóng）於治的觀（guān）點。這是疾病（bìng）防治的（de）基本方針，但在養殖戶當（dāng）中（zhōng），很多人（rén）都是重治輕防，導致雞隻發病率高、死亡率高、成本高、效益低。
樹立用疫（yì）（菌）苗防治疾病的觀點。這是防（fáng）治（zhì）疾病最重要、最有效、最經濟的措施。多（duō）數重大傳染病都可通過接種疫苗進行預防，疫苗接（jiē）種成功與否，與雞隻的母源抗體、接種（zhǒng）方式和接種（zhǒng）時間有直接的關係，因此，不同的雞場（chǎng）各有不同的免（miǎn）疫程序。
樹立綜合防治的觀點。即從建場、進苗到飼養管理的各個環節都要從有利於防（fáng）疫的角度去考慮，這是防疫規則的總要（yào）求，是養雞業走向產業化、集約化的基本要求（qiú）。
1， 對雞的飼養管理，
飼養（yǎng）管理好的雞舍，可以節約飼料，避免飼料（liào）浪費，使投（tóu）入的飼料最大化的轉化為雞（jī）的增長，飼養管理好的雞舍，雞病發生的少，既可以節省疫苗購置（zhì）費用，又可以節（jiē）約（yuē）常規預防用藥費用和（hé）治療用藥費用。
2， 飼料，
飼料是養（yǎng）雞的基礎，是養雞成（chéng）敗的關鍵因（yīn）素。一般情況下，飼料費用占養雞成本的70%～80%，所以怎樣合理地選擇、利用、開發飼料，提高飼料報酬（chóu）率，降低耗料（liào）率，對提高（gāo）養雞的經濟效益起到決定性（xìng）的作用。
3， 品種，
品種（zhǒng）是提高養雞經濟效益的首要條件，品種的好壞直接決定了雞的生產（chǎn）性能、飼料消耗（hào）量（liàng）、飼養周期（qī）和（hé）料肉（ròu）比等。眾多試（shì）驗表明，飼養（yǎng）優良（liáng）的雞種，可使每隻雞增重提高l0%～30%，飼料利用率提高10%～l5%。好的品種比一般的雞（jī）生長速度快、飼（sì）養周期短，可提高經濟效益l0%～l2%。 4， 防疫，
養雞場一旦暴發（fā）疫（yì）情，定（dìng）會造成重大的經濟損失，甚至（zhì）是滅頂之災。縱觀現有的（de）養雞場，普遍存在防疫觀念淡薄的問題（tí），防疫工作仍然（rán）是盲目（mù）性（xìng）、隨意性、僥幸性，不少雞場一年四季雞（jī）群疫病不斷，此起彼伏，年（nián）年如此，反反複（fù）複，在（zài）經曆（lì）若幹年之後不得不（bú）將（jiāng）雞場關閉，損失（shī）是慘重的，教訓也是深刻的。養雞戶總是把注意力盯在雞的價格上，認為價格是養雞場能否盈（yíng）利的決定因素，其實不然（rán）。如果具體到一個養（yǎng）雞場1500隻雞、月均出（chū）欄500頭雞的（de）養（yǎng）雞場，冬（dōng）季的一個流行性腹瀉，造（zào）成的直接損失就是5000元左右；而雞價如果每千克降l元，一隻4kg的雞降4元，500隻雞因降價月均損失2000元，僅相當於流行性腹瀉造成損失（shī）的三分之一。 1、增強機體（tǐ）抵抗力 ： 應激會嚴重影響機體的抵抗力，從細（xì）節做起減少應（yīng）激發生或（huò）降低應激強度（dù）。如保持飼料衛生和營養全麵平衡，合理飼喂。保持飲水和飲水用具（jù）的（de）清潔衛生；維持工作程序和光照程序穩定等。
為（wéi）減少應激，在免（miǎn）疫接種、轉群移舍、環（huán）境變化等（děng）應激發生的（de）前後3天內，適（shì）當增加日糧多種維（wéi）生素的含（hán）量，每100千克日糧中添加禽用（yòng） 多種維生素15—20克。秋季在日糧中添加（jiā）維生素C、維（wéi）生素（sù）A和維生素E有利於（yú）提高乳膜的屏（píng）障作用，增加機體的抵抗力，減少（shǎo）疾病發生。 2、消滅媒介昆蟲 ： 秋天仍是蚊、蠅、蠓等吸血昆蟲繁殖的（de）旺季，媒介昆蟲（chóng）的滋生繁殖會傳播（bō）許（xǔ）多疫（yì）病，必須注（zhù）意消（xiāo）滅媒介昆蟲。除用藥物驅殺外，在雞舍的窗戶等開露部分上安裝紗網，防止蚊、蠅、蠓的叮咬，減少疫病傳播。 3、加強免疫接種 ： 根據各（gè）雞場（chǎng）的具體情況，對雞群按免疫程序進（jìn）行接種疫苗。重點做（zuò）好雞新城疫（yì）、禽流感和傳染性支氣管炎的免疫（yì）工作。 場址的選擇就是在場（chǎng）址決定前對擬建場地做好自然條（tiáo）件和（hé）社會經濟（jì）條件的調查研究。蛋雞場以鮮蛋為主要產品,其用途是供（gòng）城市居（jū）民及（jí）廠礦職工食用,從生產接近（jìn）於消費、及時供應鮮蛋以及減少運（yùn）輸損耗等因素來看,把雞場建在（zài）市郊或工礦區附近是（shì）比較合適（shì）的,這樣既可以直接地為城市服務,又易於得到（dào）城市的幫助(如能（néng）源設備、技術力量、下腳飼料等)。
場址的選擇（zé）是養殖業中極為關鍵的一個環節。場址選擇的是否合理,對建（jiàn）設投資、雞群的生產性能、健康狀況、生產（chǎn）效率（lǜ）、經濟效益（yì）及對周圍環境（jìng）的影響等（děng）都（dōu）有巨大的影響。因此,必（bì）須按照建場的（de）原則和要求,根據地方資源的分布情況和地（dì）方條件的可能性,在對自然條件和社（shè）會經濟條件進行（háng）調查研究和綜合分析的基礎上,慎重地進行選擇,切不可草率馬虎。
1.位置（zhì）蛋雞（jī）場以食用鮮蛋為主要產品,距居民集居區10～50千米為宜;雞的飼（sì）料、產品及其他生產、生活（huó）資料等需要一定的運輸能力,因此要求交通便利、道路平坦、雨後無泥濘（nìng）;雞生性膽小怕驚,尤其是（shì）對（duì）爆發聲,很容易引起炸群,影（yǐng）響生產。因此,從有利於雞場環（huán）境控製和（hé）衛（wèi）生防疫角度出發,蛋雞場應遠離鐵路、交通要道、車（chē）輛來（lái）往頻繁的地方,距離應在400米以（yǐ）上,距次級公路應在100～200米,要遠離噪聲源及多數中小學生必經之路。對附近的曆史疫情要做周密的調查研（yán）究（jiū）,要特別注意附（fù）近的畜牧場、獸醫站、屠宰場（chǎng）、集貿市場（chǎng）距（jù）擬建雞場的（de）距離、方位、有無自然隔離條件等,以（yǐ）對雞場防疫工作有利為原則。新建雞場最好不要選在舊雞場（chǎng）上,或利用舊雞場擴建;從環保角（jiǎo）度出發,雞場應遠離居民點500米（mǐ）以上,遠（yuǎn）離醫院、療養院、敬老院,以免雞場氣味汙染環境;重工業、化工業的工廠排放的（de）廢（fèi）氣、廢水中經常含有重金屬及有毒有害氣體,雞群長期處於公害嚴重的環境中,雞體和產品中會有殘毒,這（zhè）樣的食品對人（rén）體是有害的,因此（cǐ）不能在有公害的地區建雞場。 2.地勢、地形地勢是指場地（dì）的（de）高低起伏狀況;地形是指場地的形狀範圍以及地物(山嶺、河流、道路、樹林、草地、居民點等)的相對平麵（miàn）位置狀況。雞（jī）場應選在地勢較高、幹燥平坦、排水（shuǐ）良好、向陽背風的地方。在平原（yuán）地區,場（chǎng）址一般應選在較周圍稍高（gāo）的（de）地方,以利於排水。切忌在低窪潮濕之處建場,潮濕的環境易助長病原微生物滋生（shēng）繁殖,雞群易發生疫病。如果雞場地勢低窪,大雨後積水不易排除,容易造成舍外積水向舍內糞溝倒灌,或（huò）糞池的糞水向外四溢。同時,地下水位（wèi）要（yào）低,以（yǐ）低於建築物（wù）地（dì）基深（shēn）度0.5米（mǐ）以下為宜;在靠近河（hé）流（liú）湖（hú）泊的地區,場地要選（xuǎn）擇（zé）在較高（gāo）的地方,應比當地水文資料中最高水位高1～2米（mǐ）,以防漲水時（shí）被（bèi）水淹沒;山區建場應選在稍平的緩坡上,坡麵向陽,雞場總坡度不超過25%,建築區坡度應在2.0%以內,否則會因坡度大（dà）而加大（dà）施工土石方量（liàng）,增加工程投資,在建成投（tóu）產後也會給場內運輸和日常管理造（zào）成不便。山區建場還要注意地質構造情況,注意斷層、易滑坡和塌方的地（dì）段,同時也要避開坡底和（hé）穀底以及風口,以免受山洪和暴風雪的襲擊（jī）。此（cǐ）外,場址的地勢要（yào）力求方整,以盡量減（jiǎn）少線路與管道,做到不占或少占農（nóng）田。 3.地質土壤雞場的土壤以沙質土或壤土為宜。這種土壤排水良好,導熱性較小,微生物不宜繁殖,合乎衛生要求。混有沙礫和純沙土的土質,夏季日照反射的熱量多,會使雞舍的溫度升高,不利於防（fáng）暑降溫;過黏的土質或地下水位過高的地方,下雨後排水能力差,易積（jī）水,因而（ér）道路泥濘難行。同時,還極易導致地下管道腐蝕生鏽,並常會發生水（shuǐ）暖中斷或糞水外溢等事故,使生產受到影（yǐng）響。對雞場施工（gōng）地段的地質（zhì）情況應充分了解。要收集當地地質的勘察資料,地（dì）層的構造狀況,如（rú）斷層、陷落（luò）、塌方及地下泥沼地（dì）層。對土層的了解也很重要,如裂（liè）斷崩塌,有回填土的地（dì）方,由於土質鬆緊不（bú）均,可能會造（zào）成基礎下沉房舍傾斜。遇到這樣（yàng）的土層,需要做好加固處理,嚴重不便處理的或投資過（guò）大（dà）的,則應放棄另選（xuǎn）。此外了（le）解擬建附近土質情況,對施工用材也有意義,如（rú）沙層可以作為砂漿、墊（diàn）層的骨料,以便就（jiù）地取（qǔ）材節省投資（zī）。
4.水源水（shuǐ）質雞場的（de）用水較多（duō）,除雞群（qún）飲用外,還（hái）有雞舍和用具的消（xiāo）毒洗刷,環境的綠（lǜ）化灌溉,夏季的防暑降溫以及職工的（de）生活（huó）用（yòng）水等。在夏季,雞（jī）的飲水量增（zēng）加,每隻成年雞每晝（zhòu）夜的平均飲水量約400～900毫升（shēng）,因此雞場的用水量應以（yǐ）夏季最大耗水量（liàng）計算。水源和水質與建築工程施工用水也有（yǒu）關係,主（zhǔ）要是與砂漿和鋼筋混凝土攪（jiǎo）拌用水的質量要（yào）求有關。水中的有機（jī）質在混凝（níng）土凝固（gù）過程中發生（shēng）化學反應,會降低混凝土的強度,腐蝕鋼筋,形成對（duì）鋼混結構（gòu）的破壞因素。所（suǒ）以說,水源水質（zhì）關（guān）係著生產、生活用水和（hé）建築用水,要給予（yǔ）充分的重視。首先要（yào）了（le）解（jiě）水源的情況,如地麵水(河流、湖（hú）泊)的流量、汛期水位,地下水的初見水位（wèi）和最高水位,含水層的層次、厚度（dù）和流向。對水質情況需（xū）了解酸堿（jiǎn）度、硬度、透明度、有無汙（wū）染源和有害化學物質等,如有條件則應（yīng）提取水樣做水質的物理、化學、生物（wù）汙染等方麵的（de）化（huà）驗分析。水質標準尚無畜用標準,可以按人的公共衛生飲水（shuǐ）標準。如地麵水未經消毒處理,不宜給雞飲（yǐn）用。有條件的話,最好是使（shǐ）用自來水。 5.供電電源雞場的孵化、育雛供暖、成雞飼養、飼料加（jiā）工（gōng）、機械通（tōng）風、照明以及生活用電都要求有可（kě）靠的供電條件,要了解供電源的位置與雞場的距離、最大供電允許（xǔ）量、是否經常停電、有無可能雙路供電（diàn）等。如果供電無保障,則需自備發電機,以保證場（chǎng）內供電的（de）穩定可靠。電力安裝容量（liàng）每隻種雞為3～4.5瓦,蛋雞為（wéi）2～3瓦。
6.氣候因（yīn）素（sù）主要指（zhǐ）與建築設計和造成雞場小氣候有關的氣候氣象資料,如氣溫、風力、風向及災（zāi）害性天氣的（de）情況。擬建雞場地區常年（nián）氣溫變化包（bāo）括年平均（jun1）氣溫、絕（jué）對最高（gāo）最（zuì）低氣（qì）溫、土壤（rǎng）凍結深度、降（jiàng）雨（yǔ）量與積雪深度、最大風力、常（cháng）年主導風向、風頻率、日照情況等。各地均有建築熱工舍外最高最低的（de）設計規範標準,在雞舍（shě）建築的（de）熱工計算時（shí）可以參照使用。氣溫（wēn）資料對房舍熱工設施均有意義。風向、風力對雞舍的方位朝向布置、雞舍排列的距離、次序（xù）均有關係,主要考慮如何排汙、場內各功能區如何布局,對人畜環（huán）境衛生及防疫工作有（yǒu）利。
在當前的養雞業（yè）中，要想成功養好雞，獲取良好的經濟效益，就（jiù）千（qiān）萬不能（néng）忽視雞群的防疫消毒工作（zuò）、因（yīn）為嚴格的（de）衛生消毒能夠給雞（jī）群營造一（yī）個良好的生（shēng）長（zhǎng）環境;而免疫是預防雞群傳染性疾（jí）病發生的重（chóng）要（yào）手段之一，免疫的成功與否（fǒu）直接關係著養雞的成（chéng）敗。下而簡單談談免疫接種方在的有關知（zhī）識。 將（jiāng）疫苗注入皮下成肌肉等部位進行免疫，常見於係油苗和係於苗的使用（yòng）。但須注意的以下幾點：
2.操作方法（fǎ）正確，要保質保量，不能出現漏打或打空針（zhēn）的（de）現象;
3.不能用手握（wò）住盛有疫苗的瓶，以免（miǎn）手溫影響疫苗效價。
將疫苗（miáo）稀釋後點入眼內（nèi）或滴入鼻孔內（nèi）進行免疫（yì）。此免疫方法比（bǐ）較費時費力，但（dàn）效果不錯。但要注意稀釋（shì）好的疫苗必須在一個小時內完成。 飲水免疫是將疫苗稀釋於水中（zhōng），使雞群通過飲水（shuǐ）經消化道進入（rù）體內（nèi）而進行免疫。
1.免疫前（qián）斷水時間因舍溫高低和馬齡大小而定。要求控製在1-1.5小時內雞群喝完疫苗（miáo）水（shuǐ），且要確保飲得均勻。 2.飲水量的確定（dìng）：一般據日齡大小（xiǎo）而定每隻雞的用水量。
4.選（xuǎn）用優良的水，如涼開水，並先在水中加入02-0.5%的脫脂（zhī）奶粉可有效（xiào）地（dì）保護疫苗。
1.領取（qǔ）疫苗時一（yī）定（dìng）要用保溫箱盛裝，並按正確（què）的方法（fǎ）保存好疫苗。
2.在進行飲水免疫、點服或滴鼻免疫之前（qián）24小時和之後36小時（shí）內（nèi）最好都（dōu）不要進行雞消毒和飲水消毒。
3.疫苗接種對雞的（de）應激較大，很（hěn）容（róng）易誘發呼吸道（dào）病，因此在疫（yì）苗接種後應適當添加（jiā）一些（xiē）維生（shēng）素、抗生素等藥物進行防治，如速補或多維、紅黴素或嚴迪等。
5.自然野（yě）毒(如（rú）強（qiáng）毒NDV)汙染飼養（yǎng）環（huán）境，侵入免疫力低下、免疫水平不均的雞（jī）群後迅速增殖。
6.免疫抑（yì）製病或免疫抑製因素的存在。如（rú） MDV、IBDV、傳染性貧血因子、呼腸孤病毒等所致相應傳染病均會引（yǐn）起機體（tǐ）免疫抑製。
7.其它因（yīn）素：營養不良、飼養密度過大、冷和熱應激、通風（fēng）不良等均會使機體（tǐ）負（fù）疫應答能力下降（jiàng）總而言之，隻有在良好的飼養（yǎng）管理上進行科（kē）學的免疫預防，加上（shàng）嚴格的衛生消毒製度，才（cái）是取得養雞成功的關鍵（jiàn）。 [1] 2、雞腸毒綜合征
5、雞溫和型流感
